Bağlar
Şarap tanrısı Dionysos’un ünlü ülkesi Yunanistan, dünyada şarap üretimi ve tüketiminde en köklü
geçmişe ve en zengin mirasa sahiptir. Yunan şarabı 4000 yılı aşkın bir süredir burada
üretilmektedir.
Şarap kültürü, sosyal bir olgu olarak şarap tüketimi ve şaraba verilen değer, ilk kez
antik Yunanda gelişim göstermiştir. Antik Atina'da ’da kadeh şeklinin şarabın tadını
etkilediğinin bilindiğine dair belirgin emareler bulunmaktadır.
Bugün Yunanistan uluslararası şarap kültürü ve sanayisinde önemli bir role sahiptir.
Yunan şarap üreticileri, asmanın fizyolojisinin daha iyi anlaşılması, üzüm
çeşitlerinin ekildikleri bölge ile eşleştirilmesi ve detaylara özen gösterme
yoluyla ülkedeki bağcılığın daha da geliştirilmesi ve iyileştirilmesi olanaklarını
fark etmişlerdir.
Ziyaretçinin bağların ve şarabın büyülü dünyasında gezinmesine, geleneksel ve modern şarapçılık
yöntemlerini öğrenmesine ve geleneksel tatların eşliğinde seçkin Yunan şarapları tatmasına
olanak sağlayan ziyarete açık bağların ve şarap üreticilerinin sayısı giderek artmaktadır.