Doğaya dönüş!
Ekoloji; doğayla, tarımsal faaliyetlerle, yerel mutfak ile, bölgenin kültürel unsurlarıyla temas,
temiz hava, yalınlık, dinginlik, sıcak bir konukseverlik… Ziyaretçiye, tabiat ana ve insanları ile
bütünleşme imkanını sunan alternatif turizm türü kırsal turizmin birçok avantajından sadece birkaçı.
Alışılmış bir seyahat deneyiminin ötesinde, yaratıcı bir süreçte etkin rol almak. Geleneksel yaşam
biçimine kısa süreliğine dahi olsa gerçek bir dönüş yaşayarak kırsal hayata iştirak etmek. Kırsal
turizm felsefesi, ağırlıklı olarak kırsal alan sakinleri ile gezgin arasındaki kişilerarası ve
direkt insan ilişkisine dayanmakta, bu durum kişiyi misafirden, bir arkadaşa dönüştürmektedir.
Yunanistan’da, olağanüstü jeofiziksel çeşitlilik, bitmez tükenmez doğal kaynaklar, yöreye
özgü özellikler ve gelenekler hep beraber, enstantaneler, görüntüler ve deneyimlerden oluşan
ender bir mozaiği sentezleyerek, kutsanmış bir yer meydana getirmektedir. Burada özgün,
keşfedilmemiş, doğal turizmin tutkunları doğanın cömertçe sunduğu nimetlerin tadını
çıkarabilmektedir.
Neler yapabilirsiniz?
Yunan kırsalında, öncü rolleri ile tarımsal faaliyetler sizleri zahmet ile zevki
birleştirerek çeşitli faaliyetlere aktif olarak katılmaya davet etmektedirler.
Tarımsal faaliyetler
Değerli zeytinyağının üretimi için zeytin hasatına ve zeytinlerin geleneksel bir zeytinyağı
imalathanesine taşınmasına yardımcı olabilirsiniz. Zeytinler ezildikten sonra, yardım eden
herkes ödül olarak yanında bir miktar yağ alabilir veya kendi kişisel etiketinin yer aldığı
şişeleri taze zeytinyağıyla doldurabilir.
Şarap veya rakı üretimi için üzümlerin hasadı ve ezilmesi işlemi, mevsim meyveleri, şifalı
otları, sebzeleri, mantarları ve her türlü yemişin (kestane, ceviz, vs.) toplanması, hasat
ve arıcılık sizlere benzersiz deneyimler yaşatacak faaliyetlerdir.
Hayvancılık faaliyetleri
Bir çiftlikte bulunduğunuz süre boyunca hayvan bakımına (otlatma, sağım, temizlik) ve taze
yoğurt ve peynir üretimi için peynircilik faaliyetlerine yardımcı olabilirsiniz.
Neler öğrenebilirsiniz?
Birçok bölgede faaliyette olan kırsal turizm kooperatiflerinde, “anneanne tarifleri”
ile marmelat, likör, komposto, reçel, ekmek, taze makarna, börek ve yerel mutfağın benzersiz
tatlarını yapabilmek için aşçılık ve pastacılık derslerini takip edebilirsiniz.
Bir el işi veya seramik atölyesine gerçekleştireceğiniz bir ziyaret sizlere hediye ve
alışveriş için çok güzel fikirler sunacaktır. Geleneksel bir şaraphanede yapacağınız
tadımlarla şarabın sırlarını öğreneceksiniz: üzüm çeşitleri, aroma, renk, tat.
Ekoturizm, kırsal turizm ile yakından alakalı bir kavramdır. Kaldığınız yer ve bölgenin
doğal çevresinin sunduğu avantajlara göre, benzersiz doğal güzelliğe sahip milli parklar,
sulak yaşam alanları ve manzaralar arasından geçerek bölgenin flora ve faunası hakkında
bilgi alabilirsiniz.
Ayrıca, şayet enerjik bir doğa tutkunu iseniz, favoriniz olan spor dalıyla uğraşmak
için mükemmel bir fırsatınız var: yüzme, balık tutma, yürüyüş, tırmanış, avcılık,
binicilik...
Ancak, tatilinizin amacı fiziksel ve manevi huzur ise, sabahları cıvıl cıvıl kuş
sesleriyle uyanmanın, asma gölgesinde yerel lezzetlerin veya arka fonunda altın
yeşili zeytinliklerle günbatımının tadını çıkarabilirsiniz.
Daha fazla bilgi için: www.agroxenia.net